Emma Aps ha ormai quasi due anni di vita, anni in cui non solo abbiamo sviluppato e consolidato il nostro progetto di spesa collettiva, ma abbiamo anche organizzato interessanti incontri su tematiche varie, dall’energia alla sostenibilità, dai produttori etici all’inquinamento da plastica, e altro ancora. Siamo una realtà in crescita che ricerca, nell’allargamento della propria […]

Incontriamo online Paola e Nico che da molti anni coltivano erbe officinali, piante aromatiche e piccoli frutti nella loro azienda a Dossena (BG), immersi tra i boschi del territorio Natura 2000 (rete di siti per la tutela della biodiversità). https://meet.jit.si/DeltaNova

Incontriamo Michele di Cascina Dulcamara, produttore di noci, nocciole e mele nella sua azienda a Romentino (NO), immersi nella natura del Parco del Ticino. Alle ore 21.00 su https://meet.jit.si/Dulcamara

Incontriamo Massimo Tomasoni, storico produttore di formaggi e latticini vari, unico produttore di Grana Padano biologico del Lombardo-Veneto, in quel di Gottolengo (BS). Alle ore 21.00 su https://meet.jit.si/tomasoni

Di pasta, di semi, di solidarietà. Una serata a sostegno dell’azienda La Terra e il Cielo, storico pastificio marchigiano. Le sperimentazioni, le filiere, i grani antichi, raccontati e gustati grazie anche alla collaborazione culinaria della Gelateria Artis.

Incontriamo online Donatella Mondin (educatrice d’infanzia e animatrice teatrale) titolare insieme a Gino Chabod (artigiano del legno) dell’azienda agricola/fattoria didattica e dell’agriturismo a Vernasca (PC). Qui coltivano con metodo biologico cereali, ortaggi, frutta, uva e producono pasta artigianale di grano duro tipo Senatore Cappelli. https://www.icampidiborla.com/wordpress/