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Frutta estiva dalla Romagna
Questa sera incontriamo Milena dell’azienda “E Mulnaz” e Giancarlo dell’azienda “Il Chiusetto”: due produttori romagnoli colpiti dall’alluvione della scorsa estate, che piano piano stanno ritornando alla “normalità”. Ci racconteranno le loro storie, le loro produzioni ed i progetti per il futuro. Alle ore 21.00 online al seguente link: https://meet.jit.si/MilenaeGiancarlo
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Davide Caglio
Esperto apicoltore biodinamico di Galbiate (LC), lo incontriamo online per l’altra passione che lo accompagna: quella per i frutti di bosco di cui coltiva alcune varietà. Questo il link dell’incontro https://meet.jit.si/Davidecaglio
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I Campi di Borla
Incontriamo online (https://meet.google.com/mzj-bbtt-ndg) Donatella Mondin (educatrice d’infanzia e animatrice teatrale) titolare insieme a Gino Chabod (artigiano del legno) dell’azienda agricola/fattoria didattica e dell’agriturismo a Vernasca (PC). Qui coltivano con metodo biologico cereali, ortaggi, frutta, uva e producono pasta artigianale di grano duro tipo Senatore Cappelli. https://www.icampidiborla.com/wordpress/
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Di pasta, di semi, di solidarietà
Una serata a sostegno dell’azienda La Terra e il Cielo, storico pastificio marchigiano. Le sperimentazioni, le filiere, i grani antichi, raccontati e gustati grazie anche alla collaborazione culinaria della Gelateria Artis.
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Biocaseificio Tomasoni
Incontriamo Massimo Tomasoni, storico produttore di formaggi e latticini vari, unico produttore di Grana Padano biologico del Lombardo-Veneto, in quel di Gottolengo (BS). https://www.biocaseificiotomasoni.it/
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Cascina Dulcamara
Incontriamo Michele di Cascina Dulcamara, produttore di noci, nocciole e mele nella sua azienda a Romentino (NO), immersi nella natura del Parco del Ticino.
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Agricola Delta Nova
Un incontro online con Paola e Nico che da molti anni coltivano erbe officinali, piante aromatiche e piccoli frutti nella loro azienda a Dossena (BG), immersi tra i boschi del territorio Natura 2000 (rete di siti per la tutela della biodiversità).
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Il riso questo sconosciuto
Un incontro con Alberto Fusar, risicoltore in Ottobiano (PV): Alberto ci racconta di sé e della sua azienda Il Sole, le sue scelte radicali di cuore e di gusto per la salute della terra e di chi la abita.
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Agrumi bio dalla Sicilia
Incontro con Marina Sileci, produttore di Grammichele (CT). Marina ci racconta delle problematiche legate alla coltivazione degli agrumi in una zona in cui l’acqua scarseggia e le condizioni climatiche si stanno modificando.
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La gestione degli imballaggi ed il ruolo di noi consumatori
Un incontro con il socio Arturo Andreoni, esperto di materiali compositi, sul packaging e le implicazioni ambientali e tecnologiche del loro utilizzo